Hazır yufkanın sosuna ne konur? İsterseniz süt-soda-yağ-yoğurt, yoğurt-soda-yağ-yumurta veya yoğurt ve süt karışımlarından soslar hazırlayabilirsiniz. İsterseniz bu sosa yağ yerine eritilmiş tereyağı ekleyebilirsiniz. Daha sonra karışımı iyice çırpın, her bir hamur katmanına dökün ve yayın. Yufkanın yapışmaması için ne yapılır? Eğer yufkanızı serbest halde aldıysanız, yapışmasını önlemek için her katlanmış yufka parçasının arasına kağıt serin ve temiz bir torbaya koyun. Torbayı sıkıca kapatıp yufkayı buzdolabında 7 güne kadar saklayabilirsiniz. Börek yaparken yufka arasına ne sürülür? Süt ve yağ kullandığınız malzemelerdir; ancak hamur işlerinde bu malzemelerin önemi daha da artar. Katların arasına süt veya yağ sürerseniz daha çıtır ve lezzetli sonuçlar…
Yorum Bırak