İsot hangi dildedir? isot – Nişanyan Sözlüğü. Türkçe-Türkçe issi ot “karabiber” kelimesinden türemiştir. Bu kelime Türkçe-Türkçe issi “sıcak, ısıtılmış” ve Türkçe-Türkçe ot kelimelerinin birleşimidir. İsot nedir, nasıl yapılır? İsot, Şanlıurfa’da özel olarak yetiştirilen isot biberi adı verilen bir biberden elde edilen bir baharattır. Bu biberi diğer biberlerden farklı kılan şey oldukça acı olmasıdır. İsot biberi hasat edildikten sonra güneşte kurutulur, çekirdekleri çıkarılır ve çeşitli işlemlerden geçirilerek baharat haline getirilir. İsot ile pul biber arasındaki fark nedir? Hem acı biber hem de isot baharatı birçok yemekte kullanılsa da aralarında belirgin farklar vardır. Acı biberlerin rengi ve lezzet yoğunluğu isot ile kıyaslanamaz.…
Yorum Bırak