Antrikot yumuşak olması için nasıl pişirilir? İyi marine edilmiş bir antrikot yumuşak olacaktır. Bu amaçla marine edilmiş antrikotu 1 gece buzdolabında bekletmeniz faydalı olacaktır. Daha sonra yumuşak ve lezzetli bir antrikot hazırlamak için tava mühürleme tekniğini kullanabilirsiniz. Eti her iki tarafını da yaklaşık 10 dakika boyunca kontrollü bir şekilde mühürleyin. Pirzolanın yumuşak olması için ne yapmalı? Şinitzel etini derin bir kaseye koyun. Etin üzerine önerilen baharatlardan her birinden birer çay kaşığı serpin, taze kekik, biberiye, acı biber, tuz, kırmızı biber ve kimyon. Et miktarına bağlı olarak 3 ila 4 yemek kaşığı yoğurt eklemeyi unutmayın. Yoğurt eti yumuşatır. Tavada lokum gibi…
Yorum Bırak